- Nguyên liệu:
- Vỏ cà phê: 1m3
- Phân gà, cút, heo: 0,5m3
- EM5+3 hoặc EM2: pha nước tỉ lệ 1: 10 → 1:20 (1 lít EM pha với 10 đến 20 lít nước tùy loại EM thứ cấp ta dùng)
- Chuẩn bị :
- Đống ủ được tưới ẩm đều từ trên xuống dưới với độ ẩm khoảng 20→30% và duy trì trong khoảng thời gian 1 đến 1,5 tháng. Tùy đống ủ cao hay thấp. Đối với các nhà ủ có đống ủ có chiều cao thấp từ 50cm trở xuống thì có thể rút ngắn thời gian chuẩn bị xuống 2 tuần hoặc bỏ qua bước chuẩn bị, mục đích khâu chuẩn bị là nhằm đẩy nhiệt độ đống ủ lên cao 70°C → 80°C để diệt bớt nấm khuẩn hại và trứng côn trùng ký sinh bên trong.
- Tiến hành:
- Khi nhiệt độ đống ủ trở về 30°C →50°C thì ta tưới men E.M vào đống ủ cho đều rồi đậy bạt kín lại, luôn quan sát độ ẩm cứ sau mỗi 2 tuần. Đối với các đống ủ có chiều cao lớn hơn 0,5m thì đảo một lần trong quá trình ủ này đồng thời tưới E.M lần 2. Vì trên đây mình dùng phân gà nên lượng vôi không cần thiết phải có vì bên trong phân gà thì canxi đã tích sẵn và phân gà chứa đạm hữu cơ sẵn nên chúng thích hợp cho việc kích thích phân giải xenluno của vi khuẩn.
- Riêng đối với đống ủ phân bò thì mình nên pha nước vôi để ngoài trời 1 đến 2 tuần với liều lượng 1→2kg/200 lít nước và tưới trong khâu chuẩn bị. Ngoài ra do trong phân bò chứa đạm rất thấp nên nếu có thể chúng ta cố gắng pha thêm phân gà trộn chung hoặc phân cá, phân trứng khi tưới E.M đi kèm ( nhiều sẽ tốt hơn).
- Sau từ 2 đến 2,5 tháng ủ đắp đống nếu đủ lượng đạm kích thích thì đống ủ chỉ còn lại lớp bột mịn ẩm nhẹ màu đen.
Văn Thuận
